シェフン ラージスパチュラ
Chef'n Switchit 2-in-1 All-Purpose Silicone Spatula

2014年05月02日 10:21

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ブレンダーで使う長めのスパチュラが欲しいなーと思って見つけたのがこれ。両端が大きいサイズと小さいサイズのスパチュラになっているというスグレモノです。大きいスパチュラはしなり具合が大きいのでカーブした面にもフィットし、液体や柔らかいものを扱うのに適しています。小さいスパチュラの方はあまり曲がらないので、硬めの生地などを扱うのに便利。

先端がシリコン製で柄の部分が木製というスパチュラも多いですね。木製の柄は手になじんで良いのですが、しばらく使っていると接合部分の汚れや変色が気になってきたり、シリコンの部分がすぽっと抜けてしまったりすることがあります。その点、このスパチュラは全体がシリコン製で継ぎ目がないのでとても衛生的。耐熱温度は 230℃なので、鍋やフライパンで使用でき、もちろん食洗機も OK です。

29cm と長いので深めの容器でも使えます。フードプロセッサーやブレンダーで使うと、容器の内側にくっついている食材を無駄にすることがないのでとても気持ちがいいです。ただ、シリコンの表面はそれほど強くないので、ブレードに当たると傷が付きますので注意してくださいね。

また、同社からは、材料をすくい取るときに便利なスプーン型や、均一な厚さに伸ばせるスプレッド型のスパチュラも出ています。

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